لوازم آرایشی

نکاتی که باید هنگام خرید همزن برقی مورد توجه و دقت قرار گیرند
همراه داشتن سری‌ها( تیغه‌ها): این وسیله، تیغه‌های گوناگونی به همراه دارد که هر یک برای به هم زدن مواد خاصی پیش بینی شده‌اند برای نمونه می‌توان به: سری خمیر زن، تخم مرغ‌زن، ورز دهنده و … اشاره کرد.
قدرت و توان دستگاه: توان یک وسیله‌ی الکتریکی بیانگر قدرت آن است، هر مقدار این توان بالاتر باشد، مصرف انرژی که با واحد وات اندازه‌گیری می‌شود، بیشتر است.
همزن برقی باید قابلیت تنظیم سرعت داشته باشد: به منظور تهیه و هم‌زدن مواد مختلف به سرعت‌های متفاوتی از همزن نیاز است. برای مثال: اگر قصد دارید خمیر آماده کنید بایداز نهایت سرعت موتور دستگاه استفاده نمایید، در حالی‌که برای مخلوط کردن تخم‌مرغ، کم‌ترین چرخش موتور کفایت می‌کند.
محل نگه‌داری سیم دستگاه: برای اینکه سیم همزن هنگام عدم استفاده و جابجایی ایجاد مزاحمت نکند و دستگاه جای کمتری بگیرد، داشتن محفظه‌ی مخصوص نگه‌داری سیم که معمولا در پشت دستگاه تعبیه شده، الزامی است.
اهمیت جنس تیغه‌ها: تیغه‌های همزن برقی به صورت مکرر و مستقیم با مواد غذایی در تماس هستند، داشتن مقاومت، برندگی و ضدزنگ بودن، کمترین انتظاری است که از آنها داریم. جنس این تیغه‌ها از پلاستیک، کروم یا استیل ضدزنگ است، قدر مسلم، کیفیت و دوام استیل و کروم بالاتر است.
تمیز کردن و شستن دستگاه: دستگاه همزن برقی به دلیل استفاده‌ی زیاد، آلوده یا آغشته به مواد غذایی می‌شود، بنابراین شست‌و‌شوی آن اهمیت فراوانی دارد، پس تلاش کنید قطعات همزنی که خریداری می‌کنید، حتی‌الامکان قابلیت جداشدن داشته باشند تا ضمن بهتر شسته شدن، بهداشت و طول عمر دستگاه تضمین شود.
وزن دستگاه مهم است: سبکی یا سنگینی همزن‌هایی که دارای پایه و ظرف هستند، چندان مهم نیست، چرا که همزن داخل کاسه قرار می‌گیرد، اما وزن همزن‌های بدون پایه که با دست نگه‌داری و مورد استفاده قرار می‌گیرند باید سبک باشد تا موجب خستگی دست نشود و شما بتوانید به راحتی و با احساسی خوشایند به کار ادامه دهید.
جنس کاسه‌ی همزن‌های کاسه‌دار: این جنس از پلاستیک یا استیل است. نوع پلاستیکی به علت نرمی دوام کمتری دارند و به مرور زمان هم دچار خط و خش می‌شوند و ممکن است بعدا تهیه و جایگزینی آنها مشکل باشد.
جنس استیل با مقاومت بالا در برابر ضربه، دوام و عمر بیشتر گزینه‌ی ایده‌آلی است. بهتر است پارچ همزن‌های کاسه‌دار، دارای لبه باشد تا مواد داخل آن بعد از مخلوط شدن، به راحتی و بدون هدررفت با قدری خم شدن در ظرف دیگری ریخته شود.
قیمت دستگاه همزن برقی: نوع همزن، توان، تعداد سری، سرعت موتور، تولید صدا و شرکت سازنده از جمله عواملی هستند که بر تعیین قیمت دستگاه تاثیر می‌گذارند.
تفاوت همزن با دستگاه مخلوط کن: همزن برقی با سرعت بسیار پایین‌تر و به تناسب تنظیم و درخواست شما مواد را هم می‌زند، در حالی که مخلوط‌کن اینطور نیست. بر خلاف مخلوط کن، همزن تیغه‌ای برای بریدن و خرد کردن ندارد.